スペインは都市ごとに食事の雰囲気がかなり違いました。ここではマドリード、バルセロナ、トレドで実際に入って印象が残った店だけをまとめています。
🍷 マドリードのおすすめレストラン
1. La Casa del Abuelo
100年以上の歴史を持つ老舗のタパスバー。看板メニューは、オリーブオイルとにんにくでグツグツ煮込んだエビ「Gambas al Ajillo」。シンプルながらも深い味わいで、パンにつけて食べると絶品です。地元の人々にも長年愛されており、カウンターで立ち飲みしながらタパスを楽しむという、スペインらしいスタイルを体験できます。
2. Restaurante Loredo
落ち着いた雰囲気の中で伝統的なスペイン料理を楽しめる、地元でも評判の良いレストラン。子羊のローストや魚介のパエリアは、どれも素材の旨味が活かされた本格派。観光地から少し離れている分、観光客が少なく、静かに食事をしたい人にぴったり。ワインのセレクションも豊富で、料理とのマリアージュも楽しめます。
3. Mesón del Champiñón
マッシュルーム料理専門のユニークなバル。名物は、ガーリックとハーブがたっぷり効いた鉄板焼きのマッシュルーム。中に詰められたソーセージがジューシーで、ビールとの相性も抜群です。地下にある店内は、洞窟のような独特の雰囲気で、まるで別世界に迷い込んだかのよう。観光の途中の軽食にも最適です。
4. Puerto Rico
マドリード中心部に位置する、クラシックなカフェ兼レストラン。朝食からディナーまで幅広く対応しており、特にスペイン風オムレツ（トルティージャ）やチュロス＆ホットチョコレートが人気。古き良き喫茶店のような雰囲気で、地元の人々の憩いの場にもなっています。ゆったりとした時間を過ごしたい時におすすめ。
🥘 バルセロナのおすすめレストラン
1. casalolea
洗練されたモダンな空間で、クリエイティブなタパス料理を楽しめるレストラン。どの料理も見た目が美しく、味のバランスも抜群。例えば「イベリコ豚のカルパッチョ」や「トリュフ香るスクランブルエッグ」など、グルメな一皿が揃っています。スタッフのサービスも丁寧で、デートや特別な日のディナーにぴったりです。
2. teleferic
バルセロナで人気のタパスバル。カウンターには新鮮なタパスがズラリと並び、目で見て選ぶ楽しさも魅力のひとつ。特におすすめはシーフード系のタパスと、香り高いスペイン産ワイン。カジュアルながらもクオリティが高く、いつも活気がありローカルの人々にも観光客にも愛されています。
3. la pallaresa
チュロスとホットチョコレートが名物の、バルセロナ屈指のスイーツカフェ。濃厚でとろっとしたホットチョコに、揚げたてのチュロスをディップして食べるのが定番スタイル。朝から夜まで営業しているので、散策の途中でひと休みに立ち寄るのにも最適です。地元民に混じって甘い時間を楽しんでみては？
4. l’Arrosseria Xativa Sant Antoni
パエリア専門のレストランとして地元でも有名。特に魚介の旨味が凝縮された「マリスコパエリア（海鮮パエリア）」は絶品で、パリッと焼きあがったおこげ部分がたまらない美味しさ。店内は広々としていてグループ利用にも◎。週末は混み合うので、事前予約をおすすめします。
🍺 トレドのおすすめレストラン
1. Cervecería La Abadía
トレド旧市街の中心にある、伝統とモダンが融合した雰囲気のビアレストラン。クラフトビールの種類が豊富で、料理はスペインの家庭料理をベースにしたものが中心。特におすすめは「カルドソ（スペイン風リゾット）」や「イベリコ豚のグリル」。店内は石造りで雰囲気も良く、観光の合間に立ち寄ってゆったり食事を楽しめます。
✨ おわりに
スペインは、美食の宝庫。都市によって料理のスタイルも異なり、まさに「食で巡る旅」ができる国です。今回ご紹介したお店は、いずれも個性的で魅力にあふれる場所ばかり。ぜひ旅のプランに取り入れて、現地の味を存分に楽しんでください！
